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安全柜广泛应用于医疗卫生、疾病预防与控制、食品卫生、制药，环境监测以及各类实验室等领域，可分为一级、 二级和三级，来满足不同的研究和防疫要求。
其中，一级安全柜可以保护工作人员和环境，但不保护样品。二级安全柜则是目前应用为广泛的柜型。而目前世界上高安全防护等级的安全柜为三级，其实为四级实验室安全等级而设计的，适用于高风险的实验。
技术人员表示，安全柜作为一种被广泛使用的实验室设备，在使用时必须掌握以下三大要点：
安全柜安放位置。从安全柜前脸的开口流入柜内的气流速度约为0.45米/秒。按理想的布置，应放在远离活动及可能有干扰气流的地方。尽量在安全柜的后侧及两侧留下30厘米的空间，便于维护作业。柜子上方则留下30~35厘米的高度，以便对排风过滤器的风速进行测量，并为排风过滤器的更换留下足够空间。
安全柜的去污处理。对1级和2级安全柜的去污，是将适量的低聚甲醛(使柜内空气中的低聚甲醛的浓度为80%)置于电热盘或煎锅上(从柜外控制)。另将一个放有比低聚甲醛多10%的碳酸氢的电热盘或煎锅也放在柜内(在柜外控制)。这第二个容器上应带盖，这个盖子可以从远处取下来(例如系在一根线上，线可以从柜外拉动)。这样可以使提前中和的低聚甲醛达到小。
技术人员表示，如果相对温度低于70%，有热水的开口容器。如果没有前隔板，则要用生型塑料挡板，将其用胶带粘在前脸，确保不会有气体漏入房间。当盘内的低聚甲醛已全部挥发或开关已打开1小时后，将开关关闭。将安全柜放置一整晚不得触动。然后将第二个盘子的盖移开并打开其开关，碳酸氢氨开始挥发。这时，关闭盘子的开关，让安全柜开始工作，使碳酸氢氨气循环1小时。然后可以取下前隔板(或塑料挡板)，安全柜即可使用。
安全柜的清洁与消毒。安全柜内的所有物品，包括设备，都应在工作完成之后进行表面去污处理并从柜内取出，因为残留的培养介质可能会提供微的生长条件。安全柜的内表面应在每次使用前与使用后进行去污处理。要用消毒剂擦拭工作台表面及内壁面，使用的消毒剂应能杀死柜内可能存在的所有微。工作结束时，应进行表面去污处理，即对工作台、各个侧面、背面及玻璃的里面进行全面擦拭。
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